Nasze zupy jest daniem, powstającym w wyniku gotowania rozmaitych produktów. Składnik główny jest odpowiedzialny za charakterystyczny smak, zapach oraz kolor tej potrawy. Z tego powodu w tym celu zazwyczaj są wybierane produkty o bogatych cechach organoleptycznych. Składnikiem głównym mogą być warzywa, owoce, mięsa, grzyby, kasze, oraz produkty mleczne. Zupy to głównie dania obiadowe, jednak równie dobrze mogą być serwowane na I i II śniadanie oraz na kolację.